Descripción
- En estudios la cúrcuma ha demostrado propiedades hepatoprotectoras. Los principios responsables parecen ser la curcumina y otros curcuminoides presentes en el rizoma de cúrcuma (3-5%).
- La curcumina continúa brillando como un imponente agente especial ‘súper alimento’ anti-cáncer, con una amplia gama de beneficios tangibles para la salud, incluyendo su capacidad de inducir la muerte de células cancerosas y prevenir la cirrosis.
- Algunos estudios apuntan que la curcumina podría además tener acción colecistocinética, o que ayuda aeliminar las piedras de la vesícula biliar, y además tiene un efecto antiinflamatorio que inhiben la producción de prostaglandinas inflamatorias tipo 2.
- También contiene otras sustancias beneficiosas para el funcionamiento del hígado como el borneol, la turmenona ( tónico y protector biliar), el eugenol y el ácido cafeico.
- La cúrcuma es muy útil en caso de dispepsia y sobre todo en un tipo de gastritis crónica en la que se produce hipoclorhidria (falta de secreciones ácidas en el estómago).
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