Descripción
En estudios la cúrcuma ha demostrado propiedades hepatoprotectoras. Los principios responsables parecen ser la curcumina y otros curcuminoides presentes en el rizoma de cúrcuma (3-5%). La cúrcuma continúa brillando como un imponente agente especial ‘súper alimento’ anti-cáncer, con una amplia gama de beneficios tangibles para la salud, incluyendo su capacidad de inducir la muerte de células cancerosas y prevenir la cirrosis.
La curcumina podría además tener acción colecistocinética, o que ayuda a eliminar las piedras de la vesícula biliar, y además tiene un efecto antiinflamatorio que inhibe la producción de prostaglandinas inflamatorias tipo 2.
La cúrcuma es muy útil en caso de dispepsia y sobre todo en un tipo de gastritis crónica en la que se produce hipoclorhidria (falta de secreciones ácidas en el estómago).También contiene otras sustancias beneficiosas para el funcionamiento del hígado como el borneol, la turmenona (tónico y protector biliar), el eugenol y el ácido cafeico
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