Descripción
Solo en la semilla de linaza se encuentran los ácidos grasos esenciales perfectamente balanceados.
La linaza contiene unos fitoquímicos llamados los lignanos (agente anticancerígeno) que aportan beneficios antioxidantes y anticancerígenos al organismo. Los lignanos ayudan en la prevención del cáncer de mama y colon.
El mucilago (fibra soluble) es una sustancia gomosa que se encuentra debajo de la cubierta de la semilla (cáscara) que tiene las propiedades de bloquear el exceso de acidez y actúa como un laxante natural para suavizar y proteger la delicada flora intestinal. La fibra soluble de la semilla de linaza evita la reabsorción de los ácidos digestivos, reduce la absorción de colesterol contenido en los alimentos aumenta la cantidad de colesterol que es excretada por el organismo, el mucílago de linaza ayuda en la estabilización y modulación de la glucosa en la sangre.
Una de las características únicas del aceite en la semilla de linaza, es que contiene una sustancia semejante a las prostaglandinas, estas regulan la presión sanguínea y funciones de las arterias, también tiene un papel importante en el metabolismo del calcio y el metabolismo energético. No existe otro aceite vegetal hasta ahora que iguale las propiedades del aceite de linaza.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.